proposer des services aux jeunes en difficultés, des associations et institutions : découvrir les métiers de l’environnement, les métiers manuels et de l’agriculture ; découvrir un milieu rural (nature, culture, animaux ...) en proposant une démarche respectueuse de la terre nourricière et de l’environnement ; favoriser la construction d'un groupe à l’occasion de leur séjour en un lieu nouveau avec la participation aux tâches collectives ; restituer les difficultés actuelles de la société (chômage ...) dans une perspective globale planétaire ; apporter quelques repères nouveaux pour un choix de vie ; permettre, inciter, favoriser l'émergence chez le jeune, voire la réalisation d'un projet à l'échelle du séjour en semaine, mois ou année ; scolariser le jeune en prenant en compte les problèmes de comportement
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