assurer durant toute l'année scolaire le service du repas de midi aux élèves des écoles publiques du village ; elle gère le restaurant scolaire, elle passe les marchés avec les commerçants pour les approvisionnements, elle veille à l'équilibre diététique des menus qu'elle établit, elle recrute et rétribue le personnel et elle fixe le prix du repas
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