favoriser et valoriser la synergie entre le produit (huile d'olive de Nyons AOP et olives noires de Nyons AOP), la gastronomie, le patrimoine et l'accueil sur le territoire de l'oliveraie de Nyons, notamment par l'identification et la mise en réseau des acteurs qui poursuivent ce but et l'élaboration et la mise en œuvre , en liaison avec l'association nationale des Sites Remarquables du Goût, d'un programme d'animation et de promotion; d'une manière générale, l'association engage toutes les actions nécessaires pour poursuivre cet objectif
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